Lasagna con champiñones y brócoli

Lasaña rellena con carne picada, brócoli y champiñones, se espolvorea con queso y se gratina, delicioso. La Lasaña es un platillo de origen Griego/Italiano.

Lasagna con champiñones y brócoli

Lizzy @lizzy_gallardo29

México

Lasaña rellena con carne picada, brócoli y champiñones, se espolvorea con queso y se gratina, delicioso. La Lasaña es un platillo de origen Griego/Italiano.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Existe una diversidad de formas de prepararla, esta es la que más me agrada a mi
1 cajapasta de Lasagna
1 litro.Puré de tomate.
500-600 grCarne Molida.
400 grChampiñones frescos.
1 lata.Elote.
150 grBrocoli.
Queso Panela ó que haga hebras, al gusto. (150 gramos.)
1 cdaMantequilla.
al gustoSal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se pone a cocer la pasta. Se cortan en rodajas los champiñones frescos, se enjuagan y se guisan en mantequilla.
2

El brócoli se corta en trozos, se enjuaga y se pone a cocer. Se guisa la carne molida.
3

A la carne molida se le agrega el puré de tomate y el elote, se deja hervir un minuto y se le añaden los champiñones y el brócoli. Se deja otro minuto y apaga el fuego.
4

En un refractario se acomodan las tiras de la pasta y se le agrega el guiso de la carne molida con los ingredientes.
5

OPCIONAL: Se ralla el queso y si desea se puede ir poniendo en cada etapa de la pasta una cantidad de queso rallado, si no sólo al final.
6

Se pone otra capa de pasta y después se le agrega el guiso de nuevo, así hasta que se desee, puede ser hasta que se termine con la pasta y el guiso ó sólo hasta un cierto número de capas de pasta.
7

Por último se le añade el queso rallado y se introduce el refractario al horno de microondas ó al horno sólo a que se gratine el queso (si es queso que haga hebras), si es queso fresco ó panela sólo se le añade y esta listo para servir.