Batir los huevos con el azúcar, el extracto de malta, agua de azahar.

Batir hasta ligar todo bien agregar, la leche opcional, ralladura de naranja.

Colocar la harina sobre la mesada haciendo la corona.

Colocamos la preparación del primer paso y unimos todo.nos va a quedar una masa pegajosa.

Una vez integrado todo agregamos la manteca y dejamos levar hasta que duplique su tamaño.

Una vez levado volvemos a amasar separamos 4 bollos colocamos las frutas a elección dejar levar 1 hora más y al horno por 40 min. Dejar enfriar y decorar.