Espárragos salteados al ajo
Cocinamos espárragos verdes salteados con ajos, se pueden comer solos o como guarnición de una carne asada.
Espárragos salteados al ajo
Cocinamos espárragos verdes salteados con ajos, se pueden comer solos o como guarnición de una carne asada.
Paso a paso
- 1
Si los espárragos son verdes, entonces primero tendremos que limpiar los espárragos cortando los extremos para dejar la parte más tierna y luego puedes cortar en trozos y estarán listos para saltarlos.
- 2
Si en cambio los espárragos son trigueros, entonces no es necesario hacer todo lo que haríamos con los espárragos verdes, ya que al ser más finos y tiernos se pueden saltear directamente.
- 3
En una sartén no muy caliente derretimos la mantequilla y agregamos las dos cucharadas de aceite de oliva, salpimentamos.
- 4
Poner a rehogar el ajo machacado o cortado en rodajas, antes que llegue a dorarse añadir los espárragos e ir dando unas vueltas hasta que estén tiernos.
Recetas similares
-
Espárragos con salsa romesco Espárragos con salsa romesco
Un platillo sencillo y lleno de sabor: espárragos salteados en aceite de oliva virgen extra La Española, acompañados de una cremosa y aromática salsa romesco. Ideal como entrada o guarnición gourmet.
-
Espárragos salteados Espárragos salteados
Sencilla manera de cocinar unos deliciosos espárragos. De pequeña me encantaba comerlos con mantequilla
-
Ejotes salteados con tocino Ejotes salteados con tocino
Comienza el frío y el cuerpo lo sabe 😋 . Me lo comí simple pero se me antoja con pasta, con huevo para el desayuno, con una vinagreta de miel y mostaza como ensalada , como guarnición salteados. #demuertosareyes
-
Espárragos Asados Espárragos Asados
Un rico acompañamiento para tu carne asada o para cualquier comida , también se puede hacer en sartén pero al carbón saben deliciosos.
-
-
Tostados con espárragos Tostados con espárragos
Cambiándole un poco al desayuno típico, les comparto este rico pan tostado con espárragos salteados, ideales para cena también. -
Omelette de espárragos con queso Omelette de espárragos con queso
Un desayuno saciante, delicioso y nutritivo, con apenas 200 calorías. Yo tenía espárragos, pero igual puede hacerse con calabacitas, chayote, ejotes o la verdura cocida que tengas. #saludable #DASH #para1
-
Espárragos en freidora de aire Espárragos en freidora de aire
Ahora que estamos en plena temporada de espárragos, una manera muy fácil de prepararlos, que les da una textura crocante y resalta todo su sabor. #saludable #DASH -
Espárragos al ajillo, guarnición express Espárragos al ajillo, guarnición express
Acompañamiento rápido, espárragos con un toque de ajo. Sellados en aceite pero en realidad se cocinan al vapor. 💚
-
Crema de espárragos Crema de espárragos
Jamás había hecho una crema de espárragos y debo admitir que es muy muy muy rica 😍
-
Filete ternera de res New York en costra de especias Filete ternera de res New York en costra de especias
Tienes invitados especiales y quieres darles una buena cena inolvidable, cocinales este fabuloso filete de ternera de res acompañado con una buena copa de vino tinto y te amaran.
-
Papitas al perejil Papitas al perejil
#DiaDeMuertos una receta muy fácil, para botana o guarnición
Más recetas
Comentarios