Macarrones con espinacas y tomate fresco
Es una receta ligera, perfecta para tomar una gran fuente de hidratos de carbono evitando salsas pesadas y de alto valor calorico. Es muy fácil de hacer y le puede gustar a toda la familia.
Macarrones con espinacas y tomate fresco
Es una receta ligera, perfecta para tomar una gran fuente de hidratos de carbono evitando salsas pesadas y de alto valor calorico. Es muy fácil de hacer y le puede gustar a toda la familia.
Paso a paso
- 1
COCCIÓN DE LA PASTA:
- 2
Poner en un cazo agua a hervir
- 3
Una vez el agua este caliente, añadir la pasta previamente pesada
- 4
Cocer durante 10-15 minutos, hasta que la pasta este al dente
- 5
ELABORACIÓN DE LAS VERDURAS:
- 6
Pelar y cortar la cebolla
- 7
Añadir en una sartén unas gotas de aceite de oliva virgen
- 8
Sofreír la cebolla
- 9
Pelar los tomates y cortar en 4 partes
- 10
Añadir los tomates a la sartén, cuando la cebolla este blanda
- 11
Salpimentar con sal, orégano, pimentón dulce, perejil y pimienta negra molida
- 12
Mezclar los macarrones con la salsa de tomate y cebolla, agregar las espinacas en crudo y remover
- 13
Incorporar toda la mezcla en una bandeja para horno
- 14
Espolvorear con queso rayado la superficie de los macarrones
- 15
Hornear durante 10-15 minutos para gratinar, el horno debe estar previamente calentado
- 16
Sacar y servir
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