Primeramente, precalentar el horno a 200º F

En un recipiente mediano, colocar la mantequilla sin sal y batir por 3 minutos hasta que se vea casi blanca.

Agregar azúcar y batir por 7 minutos, hasta obtener una masa suave y pegajosa

Posteriormente agregar a la masa un huevo y esencia de vainilla al gusto y batir por 2 minutos para integrarlos todos

Agregar la harina tamizada (colada) a la masa y mezclar con movimientos envolventes con una paleta de madera

Se recomienda colocarle a la manga pastelera con una punta o boquilla de estrella

Engrasar un molde para hornear y formar unas estrellas pequeñas con la masa

Hornear de 20 a 25 minutos a 160º F. Sacar del horno y dejar que enfríen por 30 minutos
Puedes decorarlas con azúcar glass, chocolate o arequipe