Brazo gitano relleno de mermelada

Name: Brazo gitano relleno de mermelada
Yield: 5 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 5 huevos; 1 cda. polvo de hornear; 1/2 cda. ralladura de limón; 2 onzas agua fría; 1 taza azucar mas 1/4 para enrollar; 1 cda. vainilla y de ron; mermelada a gusto para rellenar; 1 1/2 taza harina Blanquita; 1 pizca sal

yederlin-recetas @cook_1348688

republica dominicana

Esta receta es muy sencilla y al mismo tiempo original. Se puede rellenar de tu mermelada favorita.

Brazo gitano relleno de mermelada

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Esta receta es muy sencilla y al mismo tiempo original. Se puede rellenar de tu mermelada favorita.

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

5huevos
1 cda.polvo de hornear
1/2 cda.ralladura de limón
2 onzasagua fría
1 tazaazucar mas 1/4 para enrollar
1 cda.vainilla y de ron
mermelada a gusto para rellenar
1 1/2 tazaharina Blanquita
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Bate las claras a punto de nieve, luego agrega las yemas una a una, luego la ralladura de limón, sigue con los ingredientes secos alternando con el agua y por último la vainilla.
2

Lleva al horno en una bandeja para brazo gitano y hornea por 10-15 minutos, luego deja refrescar, corta los extremos.
3

Coloca la mermelada y procede a enrollar.
4

Lleva a la nevera por 20 minutos.
5

Decora a tu gusto.