Buttercream de merengue suizo
Manuela @cook_25852002
Esta preparación es para cubrir tortas pero se puede utilizar para cupcakes. Se puede guardar hasta 3 meses en el congelador
Buttercream de merengue suizo
Esta preparación es para cubrir tortas pero se puede utilizar para cupcakes. Se puede guardar hasta 3 meses en el congelador
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y ponerlas en un bowl
- 2
Incorporar el azúcar y llevar a baño María hasta que se diluya el azúcar(batir lentamente y permanentemente)
- 3
Sacar del fuego y batir hasta formar un merengue
- 4
Cuando el merengue está listo seguir batiendo e incorporar la manteca pomada, y el saborizante a elección
- 5
Lo único que queda es seguir batiendo e incorporar el colorante (a elección)
- 6
Se termina de batir cuando quede como una crema suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuela le encantará ver cómo quedó.
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