Budín de zanahoria integral

Name: Budín de zanahoria integral
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg zanahorias cocidas; 1 taza leche semi descremada; 2 huevos; 1 taza azúcar moscabada; 1/4 taza aceite vegetal de canola; 2 tazas harina integral; 1 cdts polvo para honear; 1 cdts canela en polvo

luzramos28 @cook_1640347

México

Budín de zanahorias con harina integral y un toque de canela, para el desayuno o la merienda.

Budín de zanahoria integral

luzramos28 @cook_1640347

México

Budín de zanahorias con harina integral y un toque de canela, para el desayuno o la merienda.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

6 raciones

1/2 kgzanahorias cocidas
1 tazaleche semi descremada
2huevos
1 tazaazúcar moscabada
1/4 tazaaceite vegetal de canola
2 tazasharina integral
1 cdtspolvo para honear
1 cdtscanela en polvo

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Precaliente el horno a 175°C
2

En un recipiente machaque las zanahorias, agregue la leche semi-descremada, los huevos, el azúcar, el aceite vegetal, la harina cernida junto con el polvo para hornear y la canela en polvo.
3

Incorpore todos los ingredientes perfectamente y vacíe a un molde engrasado y enharinado.
4

Hornee durante 1 hora. Desmolde deje enfriar unos minutos y sirva.