Mousse de coco receta complementaria de "Solo tu recuerdo"

Name: Mousse de coco receta complementaria de "Solo tu recuerdo"
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 75 gramos azúcar; 75 ml agua; 300 ml crema Lyncott; 100 ml leche de coco; 50 gramos coco rallado; 15 gramos grenetina; 150 gramos claras de huevo

Yessi Anet Pinzón Ramírez @cook_22537950

San Mateo del Mar

#UTVCO401A

Mousse de coco receta complementaria de "Solo tu recuerdo"

Yessi Anet Pinzón Ramírez @cook_22537950

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

5 raciones

75 gramosazúcar
75 mlagua
300 mlcrema Lyncott
100 mlleche de coco
50 gramoscoco rallado
15 gramosgrenetina
150 gramosclaras de huevo

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Paso 1: Agregar a una olla el agua y el azúcar a temperatura baja, hasta llegar al punto de bola suave.
2

Paso 2: Batir las claras de huevo una vez el azúcar esté listo incorporar en forma de hilo y batir hasta que esté a punto de nieve.
3

Paso 3: Calentar la leche de coco y verter la grenetina hasta disolverla y agregarle la ralladura de coco.
4

Paso 4: Batir la crema a punto de nieve y comenzar a mezclar con las otras mezclas.
5

Paso 5: Agregar en moldes pequeños y refrigerar por 4 horas.
6

Paso 6: Decorar al gusto.