Ropogós csirkecomb fűszeres krumplival, almaszósszal
Régen, amikor kicsik voltak a gyerekek, sütöttem így csirkecombot, vegyes gyümölcs kompóttal. Nagyon szerették. Most, hogy már nem itthon laknak és nagyon hiányoznak, de csak hétvégén jönnek, eszembe jutott hogy a 4 hetes #3fix résztvevőjeként újra süthetnék ilyesmit.
Ropogós csirkecomb fűszeres krumplival, almaszósszal
Régen, amikor kicsik voltak a gyerekek, sütöttem így csirkecombot, vegyes gyümölcs kompóttal. Nagyon szerették. Most, hogy már nem itthon laknak és nagyon hiányoznak, de csak hétvégén jönnek, eszembe jutott hogy a 4 hetes #3fix résztvevőjeként újra süthetnék ilyesmit.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkecombok felső részét kicsontoztam. (Ezt meg is lehetne tölteni, de a gyerekeim nem szeretik.) Bepácoltam.
- 2
A pác olvasztott vaj és pirospaprika, tört fokhagyma, pirosarany, bors keverékéből készült. Ezzel bekentem a combokat. Tepsibe tettem és alufóliával befedtem. Hagytam állni kb. 2 órát, ill. a sütésig. 180 C fokos sütőben kb. 1-1, 5 órát sült. Persze előtte már kb. 1 óra múlva levettem a fóliát és utána a bőrt pirítottam, hogy ropogós legyen.
- 3
A krumplit meghámoztam, feldaraboltam, a hagymával és kevés sóval borssal fűszereztem. Olajjal össze kevertem és 180 C fokos sütőben sütöttem.
- 4
Az almaszószt, hát elég egyszerűen oldottam meg, de kényszerből. Eredetileg birsalmából készült volna. Mert én láttam, hogy van itthon birsalma. De a kertészmérnök fiam felvilágosított, hogy az nem olyan, amit én szeretnék használni. Úgy hogy egyszerű álmából készült.
- 5
Memostam, meghámoztam, feldaraboltam, megfőztem pici vaníliás cukorral, citrom lével, szegfűszeggel. Turmixoltam, és kész.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek