Sambel goreng krecek telur puyuh

Name: Sambel goreng krecek telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Kerupuk krecek (kulit sapi); 250 gr Telur puyuh; 65 ml Santan kara; Gula merah; Garam, Royco; Daun salam, laos geprek; Minyak goreng; secukupnya Air; Bumbu halus :; 5 btr Bawang merah; 3 btr Bawang putih; 3 biji Cabe merah besar; Cabe merah keriting 6 biji (selera); Jahe; 2 btr Kemiri

Mamah Nung @cook_25727473

Bandung

Sambel goreng krecek telur puyuh

Mamah Nung @cook_25727473

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grKerupuk krecek (kulit sapi)
250 grTelur puyuh
65 mlSantan kara
Gula merah
Garam, Royco
Daun salam, laos geprek
Minyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu halus :
5 btrBawang merah
3 btrBawang putih
3 bijiCabe merah besar
Cabe merah keriting 6 biji (selera)
Jahe
2 btrKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas sisihkan
2

Haluskan semua bumbu halus.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam dan laos
4

Masukan telur puyuh, tmbahkn gula garam royco lalu masukan air. Masak sampai mendidih masukan kerupuk krecek. Masak sampai bumbu meresap
5

Kemudian masukan santan. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Dan siap di hidangkan.