Bombones de Chocolate
Receta complementaria a Sweet Night: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14175677
Bombones de Chocolate
Receta complementaria a Sweet Night: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14175677
Paso a paso
- 1
Temperado de chocolate :
- 2
Derretir el chocolate a un temperatura de 55°C, esto determinarlo con la ayuda de un termómetro.
- 3
Apartar un 30% de todo el chocolate derretido para empezar empezar a temperar con la ayuda de una espátula. Reservar el 70% restando
- 4
Los movimientos que se realizan deben de ser de forma constante para evitar que nuestro chocolate se enfríe.
- 5
Cuando el chocolate alcance una temperatura de 28 ° incorporar al resto de chocolate.
- 6
Relleno:
- 7
Calentar la leche junto con la leche para montar a una temperatura de zimer.
- 8
Agregar azúcar a la leche.
- 9
Agregar la crema de Baileys.
- 10
Disolver la maizena en un poco de la misma leche. Y agregarla al resto de la mezcla.
- 11
Revolver hasta esperarlo completamente.
- 12
Agregarlo a una manga.
- 13
Bombones:
- 14
En una base de policarbonato agregar una capa de chocolate retirar el exceso y refrigerar por 10 minutos.
- 15
Rellenar con la crema y volver a refrigerar.
- 16
Agregar una capa de chocolate para cerrar el bombón y refrigerar.
- 17
Sacar los bombones de los moldes y reservar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bombones de chocolate Bombones de chocolate
Receta complementaria de https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14170501-jerarquia?via=profile
-
Bombones de chocolate rellenos de arándano Bombones de chocolate rellenos de arándano
receta completa: https://Cookpad.com/mx/recetas/14176322-suspiro-fresco?invite_token=TsJoF8GMb6mynWHHXh2ocMY4&shared_at=1607284355
Aguilar Lescas María Soledad -
Bombones de chocolate Bombones de chocolate
Receta complementaria#UTVCO401C
-
Bombón relleno de Baileys's Bombón relleno de Baileys's
Receta complementaria del postre "Jardín Zen"https://Cookpad.com/es/recetas/14175602-postre-jardín-zen
-
Bombones de chocolate Bombones de chocolate
Receta complementaria a UN AÑO MÁS.
-
Bombones de chocolate relleno de zarzamoras en vinadas Bombones de chocolate relleno de zarzamoras en vinadas
Receta complementaria de PannaCo Brown
-
Bombones de chocolate rellenos de ganache de café Bombones de chocolate rellenos de ganache de café
Receta complementaria del postre Pasión en el paladar #UTVCO401C
-
-
Bombones de chocolate rellenos de fresas Bombones de chocolate rellenos de fresas
Receta complementaria de #EXPLOSIÓNROJACONCHOCOLATE
-
Bombones de chocolate 🍫 Bombones de chocolate 🍫
Un delicioso detalle que le puedes dar a esa persona especial.💞#bombones3
-
Bombones de chocolate Bombones de chocolate
Un rica receta para sorprender a tus amigos y familiares
-
Más recetas
Comentarios