36. Rujak Cireng
Cemilan yang sederhana tapi nikmaaaat banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan tepung tapioka, bawang putih uleg, irisan daun bawang, kaldu bubuk dan garam
- 2
Aduk rata semua bahan cireng kecuali air, sisihkan. Rebus air sampai benar-benar mendidih. Matikan kompor
- 3
Tuang campuran air mendidih ke dalam adonan tepung, aduk rata menggunakan sendok kayu atau cukil plastik, hati-hati panas ya. Jangan khawatir adonannya lembek, karena lama-lama akan memadat/mengeras dengan sendirinya. Dan setelah beberapa menit adonan akan kalis. Dan jangan di ulen nnt cirengnya keras. Asal aduk rata aja.
- 4
Selalu balur telapak tangan menggunakan tepung tapioka saat membentuk. Lalu ambil adonan cireng secukupnya, bentuk sesuai selera, tabur wadah utk menaruh adonan yg sudah selesai dibentuk dgn tepung tapioka supaya tidak lengket. Lakukan sampai habis. Lalu goreng cireng hingga matang
- 5
Cara membuat saus cocolannya : Haluskan semua bahan, campur rata dengan air lalu didihkan. Beri garam, tes rasa. Angkat, saus siap digunakan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar