Ponemos a freír la cebolla y el calabacín

Cuando esté más o menos frito echamos el arroz, le damos unas cuantas vueltas, lo dejamos un ratito corto y le echamos el caldo de pollo y lo dejamos cocer

Cuando esté cocido el arroz pero que aún quede un poco de agua echamos los trozos de pavo, yo lo compro en barra, y echamos el huevo duro y lo dejamos que termine de evaporar el agua

Cuando ya esté para servir le echamos un chorrito de salsa de soja y listo