Házi csirkemell sonka

Name: Házi csirkemell sonka
Yield: 1 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg csirkemell; 1 teáskanál só; 1 teáskanál őrölt bors; 1 teáskanál őrölt füstölt pirospaprika; 1 kk majoránna; 1/2 db pritaminpaprika; 5 dkg trappista sajt; 1 evőkanál olívaolaj; Kevés őrölt füstölt pirospaprika

Bettina Varga @bettina_v

Házi csirkemell sonka

Bettina Varga @bettina_v

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 rúd

60 dkgcsirkemell
1 teáskanálsó
1 teáskanálőrölt bors
1 teáskanálőrölt füstölt pirospaprika
1 kkmajoránna
1/2 dbpritaminpaprika
5 dkgtrappista sajt
Kenéshez:
1 evőkanálolívaolaj
Kevésőrölt füstölt pirospaprika

Mentve

Elkészítés

1

A csirkemellet apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a fűszereket és a pritaminpaprikát, majd késes aprítóval pépesre daráljuk. Hozzáadjuk a kicsi kockára vágott sajtot.
2

Folpackra borítjuk és jó szorosan feltekerjük. Forró vízbe tesszük, lefedjük és felforraljuk. Ezután alacsony lángon, fedő alatt 45 percig főzzük. Ha kész jeges vízbe tesszük és hagyjuk teljesen kihűlni.
3

Az olajjal elkevert pirospaprikával vékonyan megkenjük és hűtőbe tesszük 3 órára.