A langyos tejbe tesszük a kk cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. A lisztben elkeverjük a sót, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojások sárgáját és a kicsit megolvasztott margarint. Jól összegyúrjuk és meleg helyen megkelesztjük kb. 45 perc alatt.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a sóval és borssal. A tésztát három részre vágjuk. Kb. 15 cm széles téglalapokká nyújtjuk. Megkenjük pizzakrémmel és mustárral. A szélére helyezzük a virsliket és feltekerjük, úgy, hogy a közepén maradjon 3-4 cm. Belerakjuk a sütőpapírral bélelt tepsibe. A felvert fehérjébe belekeverjük a zöldségeket és a reszelt sajtot.

Belekanalazzuk a tészták közepébe. Megszórjuk reszelt sajttal és 190 fokra előmelegített sütőben megsütjük.