Asinan Mangga

Name: Asinan Mangga
Yield: 1-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300-500 gram mangga mengkal (gadung); 2 cabai rawit besar; 2 sendok makan gula pasir; 1 sendok teh garam; 1-2 cm terasi matang; 2-3 cm asam jawa; 1 buah jeruk nipis potong potong; 300 ml air

Brita Marta @britamarta

Yogyakarta

Asinan mangga 🥭, asem manis asin pedes..

#PejuangGoldenApron3 #42 #cookpadid

Asinan mangga 🥭, asem manis asin pedes..

#PejuangGoldenApron3 #42 #cookpadid

Lebih banyak

Asinan Mangga

Brita Marta @britamarta

Yogyakarta

Asinan mangga 🥭, asem manis asin pedes..

#PejuangGoldenApron3 #42 #cookpadid

Asinan mangga 🥭, asem manis asin pedes..

#PejuangGoldenApron3 #42 #cookpadid

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1-3 porsi

300-500 grammangga mengkal (gadung)
2cabai rawit besar
2 sendok makangula pasir
1 sendok tehgaram
1-2 cmterasi matang
2-3 cmasam jawa
1 buahjeruk nipis potong potong
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci mangga lalu kupas kulitnya
2

Potong potong mangga buang bijinya.
3

Siapkan bumbu. Haluskan cabai, garam, gula dan terasi.
4

Rebus air dan tambahkan asam jawa. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Biarkan mendidih. Koreksi rasa.
5

Tambahkan potongan jeruk nipis pada mangga lalu siram dengan kuah asinan. Biarkan dingin atau simpan di lempari pendingin. Asinan mangga siap di nikmati..