Lapas al horno con mojo verde
Probablemente el marisco más popular en las islas Canarias. Se suelen hacer a la plancha o al horno, también en arroces, y su cocción no ha de ser nada prolongada, con lo que en unos cinco minutos estarán listas. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/E7MlW-sSQjs
Lapas al horno con mojo verde
Probablemente el marisco más popular en las islas Canarias. Se suelen hacer a la plancha o al horno, también en arroces, y su cocción no ha de ser nada prolongada, con lo que en unos cinco minutos estarán listas. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/E7MlW-sSQjs
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos ligeramente las lapas en agua con sal para eliminarles la suciedad que pudieran tener adherida
- 2
Las disponemos en una fuente apta para horno. Sobre cada lapa ponemos un poquito de mojo verde
- 3
Las horneamos a 180° calor arriba y abajo. Apenas dos o tres minutos o hasta que veamos que la carne se ha desprendido de la cáscara.
- 4
Servimos y degustamos inmediatamente
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