Pelamos, lavamos y miemtras el aceite se calienta en nuestra sartén favorita (todos tenemos una) cortamos nuestras papas en bastones.

Cocinamos la primer tanda, la retiramos del sartén cuando estén blancas y blandas.continuamos con el resto de las papas. NO hay que saturar la sartén de papas, que tengan su espacio.

Una vez todas las papas precocidas podemos romper algunas pinchándolas con un tenedor o la misma espumadera.

Luego ponerlas a freír de nuevo hasta que estén doradas. Al romper algunas papas hace que esas partes estén más crocantes.

Y a disfrutar ♡♡♡