روغن و خاک قند رو خوب باهمزن برقی یا دستی هم میزنیم تاصاف کرم رنگ بشه

حالا آرد نخورد وآرد گندم رو اضافه میکنیم با هل خوب ورز میدیم اگه خمیرشل بود قاشق قاشق آرد نخود یا آرد گندم اضافه میکنیم خمیرنرمی به دست میاد که مثل خمیربازی میشه

حالا خمیر رو هم میتونید نیم ساعت استراحت بدید یانه میتونید همون لحظه قالب بزنید

خمیررو روی سطح آرد پاشی شده یه قطرقالبتون ناز یا پهن فرقی نمیکنه بازکنید روی خمیر آرد نخود بپاشید و با کف دست صاف کنید اگرخمیر ترک داشت دوباره تکرارکنید تا خمیرصاف بشه حالا قالب یاهمون کاتر رو آرد نخود بزنید و شروع کنید قالب زدن

خمیرو وقتی قالب میزنید باقالب خمیر رو بردارید وتو سینی بچینید ودو باره قالب بزنید اگه با دست بردارید خمیر میشکنه ترک میخوره یا شکلش رو از دست میده نیازی نیست قالب چرب باشه یا فاصله بذارین بین شیرینی ها چون شیرینی ها به هم نمیچسبه

و در آخرمیتونید با شکلات چیپسی یا کنجد یا... تزیین کنید
زمان پخت شیرینی نیم ساعته نه کمتر باشه نه بیشتر دقیق باشه بعد از پخت دست نزنید بذارید خنک بشه وقتی خنک شد به مدت ۱۰دیقه بذارین تو فریزر اینجوری موقع جدا کردن ازقالب هیچ اتفاقی برای شیرینی ها نمیفته

امتحان کنید خیلی عالی میشه من عکس سفارش ها رو هم گذاشتم براتون دوستای گلم
موندگاری خمیر درجای خشک وخنک۱۵روزه
ماندگاری شیرینی درظرب در بسته تا۳ماه
💞💞💞🌹🌹🌹🌹