Terhidang sederhana bahkan bahannya di ambil langsung dari alam, tapi rasanya adalah yang terENAK yang tidak bisa di tandingi oleh restoran mewah sekalipun. Itulah masakan mama. Masakan yang di buat dengan cinta kasih yang paling tulus,
Ini adalah salah satu masakan yang sering di masak mama yang sampai sekarang sering aku masak, walaupun rasanya tidak akan bisa menyamai rasa masakan mama.

Thank you for everything, Mom ❤💞❤💞

Umbut jua adalah pucuk rotan atau umbut rotan yang masih muda. Di masak dengan tambahan bahan apa saja enak. Dulu jaman masih berladang berpindah-pindah ini adalah salah satu menu sehari-hari yang tak terpisahkan dari penduduk paser di kalimantan timur.
Rotan jenis ini tumbuh subur di sekitar daerah perladangan petani setempat. Dan bawang pruruk (sejenis bawang rambut) adalah salah satu hasil ladang petani yang juga selalu di tanam di setiap ladang penduduk.
Umbut jua ini rasanya pait tapi ada manis manis

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DapurPerempuanHebat
#MeolahCaruan_PucukRotan
#MeolahCaruan_BawangRambut
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat