Trộn bột
Nhất định phải là nước sôi nha, hơi nóng chút khi nhào bột, nhưng nếu k làm bằng nước sôi bột sẽ k nặn đc đâu ạ! Cho 1 nửa gói bột vào tô, đổ từ từ nước sôi vào vừa đổ vừa dùng đũa quậy cho bột quện vào nhau,sau khi bột quện vón vào thì ngưng, sau đó dùng tay nhồi bột thật đều, bước này hơi nóng, cẩn thận kẻo bỏng nha,

Hoa đậu biếc ta đổ nước sôi vào tầm 1phút cho hoa ra màu, sau đó đun nóng nước lên và đổ vào chỗ bột còn lại như nhồi bột trắng, sau đó nhồi bột cho dẻo và nặn

Sau khi nặn xong, đặt 1 nồi nước sôi, sau khi nước sôi to thì thả trân châu vào, đún đến khi viên bột nổi lên là chín, sau đó vớt ra cho vào chậu nước đá, thế trân châu mới trong veo! Thành quả rất là đẹp mắt ạ