Rolos de Rúcula com Requeijão

Name: Rolos de Rúcula com Requeijão
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 ovos; 100 g requeijão light; 100 g rúcula; q.b. pimenta; q.b. sal

Ingredientes

1

Tempere a rúcula com sal e corta o queijo em pedacinhos e mistura. Reserva no frigorífico
2

Mexe um ovo e põe sal e pimenta. Depois aquece a frigideira e põe o ovo e deixa que se cozinhe pelos dois lados.
3

Põe ¼ da mistura da rúcula e requeijão reservado em cima da omelete e enrola.
4

Faz o mesmo com os outros 3 ovos.
5

E pronto! Um delicioso jantar