Lavamos el arroz unas 2 o 3 veces y escurrimos bien, en un sartén a fuego lento y con poquito aceite ponemos el arroz y lo meneamos seguido para que no se pegue ni se queme.

Inmediatamente ponemos más o menos 3/4 de agua en un sartén a fuego medio bajo, lavamos la zanahoria y le retiramos las orillas y la cortamos en tiras.

Luego en cubitos pequeños, las ponemos en el sartén donde tenemos el agua y agregamos sal al gusto.

Cuando el arroz ya esté del dorado deseado le ponemos agua y la mitad del consomate y mezclamos.

Le agregamos sal al gusto, mezclamos, vamos a ir agregando agua cada que se reseque, no mucha, de a poquita y seguimos cocinando hasta faltando unos 2 minutos para apagar el fuego.

Abrimos la lata de chícharos y la escurrimos bien, reservamos.

Cuando ya esté cocida la zanahoria, la escurrimos bien y la agregamos al arroz.

Agregamos los chícharos y mezclamos, dejamos que hierva unos 2 minutos, apagamos y dejamos reposar unos 5 minutos antes de servir, provecho 😋