شیرینی هلالی گردویی

Name: شیرینی هلالی گردویی
Yield: 24 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه آرد سفید; 1/2 پیمانه گردو; 1/3 پیمانه پودر قند; 50 گرم کره; 1/8 قاشق چایخوری پودر وانیل

banookord @banookord124899

کرج

شیرینی گردویی هلالی ساده تر از آنچه تصورش میکنیم. تهیه میشه. فقط احتیاج به 5 ماده اولیه ساده داره که احتمالاً همین الان در خانه شما پیدا میشود. برای تهیه خمیر حتی استفاده از همزن برقی هم ضرورت ندارد. میتوانید از همزن دستی استفاده کنید و مواد را با دست به شکل حلالی در بیاورید. در ضمن خمیر را میتوان از چند روز یا حتی چند ماه قبل هم تهیه کرد به این ترتیب شیرینی گردویی هلالی نرم و خوشمزه در کمتر از 20 دقیقه آماده میشود.

بیشتر

شیرینی هلالی گردویی

banookord @banookord124899

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

20 دقیقه

24 نفر

1 پیمانهآرد سفید
1/2 پیمانهگردو
1/3 پیمانهپودر قند
50 گرمکره
1/8 قاشق چایخوریپودر وانیل

ذخیره شد

مراحل تهیه

20 دقیقه

1

ابتدا فر را با دمای 150 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. روی یک سینی فر نیز کاغذ روغنی بکشید و آن را کنار بگذارید.
گردو را داخل غذا ساز یا آسیاب بریزید و بزنید تا کاملا پودر شود. حال پودر گردو را به کاسه ای منتقل کنید. بگذارید کره به دمای اتاق برسد. سپس آن را همراه با آرد، پودر قند و وانیل به گردو اضافه کنید. مواد را با همزن با هم مخلوط کنید. در آخر خمیر را با دست به شکل گلوله ای در بیاورید.
به اندازه یک قاشق چایخوری از خمیر را بردارید و آن را به شکل لوله کوچکی در بیاورید.
2

سپس دو طرف آن را کمی خم کنید تا به شکل هلالی در بیاید. حلال فرم گرفته را روی سینی فر آماده شده قرار دهید. این کار را برای خمیر باقیمانده هم تکرار کنید.من شیرینارو.به گردو رنده شده آغشته کردم شیرینایی کمی بافرچه باعسل و آب یا شکرو آب آغشته کنید یا اگه دوست ندارین ساده درست کنید اخرسرباپودرقند الک کنید روش یا بادتممیشه درست کرد
سینی را 15-20 دقیقه در فر قرار دهید. شیرینی باید هنوز سفید و کمی نرم باشد. اجازه دهید قهوه ای رنگ شوند. ن زیاد خشک. میشه
3

بدون فردرس کنید مایتابه رژیمی یا قابلمه شعله پخش کن بذارید زیرقابلمه نیم ساعت قبل حتما عین فرباید داغ شه کاغذروغنی یا کاغذ معمولی به رپغن آغشته کنیدو. پهن کنیدو بعد شیرینی بذارید و 20دقیقه زمان بدین نزارین زیادخشک شه