کره رو روی حرارت اجازه بدید آب بشه آرد رو اضافه کنید و کمی حرارت بدید تا یه کمی تغییر رنگ بده بعد بهش نمک وفلفل بزنید و شیر سرد رو اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن پنیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید و آروم آنقدر هم بزنید تا غلیظ بشه

از این سس داخل همه چی میشه استفاده میشه برای پیتزا و هرچیز که پنیر پیتزا بخواد استفاده کرد خیلی لذیذ میشه و رمز خوشمزه گی اون اینه که روش بعد از پخت در ظرف سرو بریزید و روش فلفل قرمز بزنید اگه واسه کوچو لو ها درست میکنبد فلفل قرمز نزنید نوش جان