Kue Sagon
Sudah lama banget tidak makan kue jadul ini, saya kangen dengan masa kecil dulu ketika lebaran kue ini hampir selalu ada di meja. Kue kering dengan bahan sederhana namun enak dan bikinnya cukup mudah. Ini renyah, garing tapi tidak keras. Saya suka yang agak eksotis gini, gariiiing... jika ingin lebih cantik manggangnya cukup sampai putih aja tapi sudah matang.
Resep hasil ngelmu jarak jauh 😁.
Tips: tidak perlu tambahan air ya karena adonan nanti jadi keras.
Kue Sagon
Sudah lama banget tidak makan kue jadul ini, saya kangen dengan masa kecil dulu ketika lebaran kue ini hampir selalu ada di meja. Kue kering dengan bahan sederhana namun enak dan bikinnya cukup mudah. Ini renyah, garing tapi tidak keras. Saya suka yang agak eksotis gini, gariiiing... jika ingin lebih cantik manggangnya cukup sampai putih aja tapi sudah matang.
Resep hasil ngelmu jarak jauh 😁.
Tips: tidak perlu tambahan air ya karena adonan nanti jadi keras.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut sebentar saja. Jangan terlalu kering cukup sekedar kadar air kelapa parut sedikit berkurang. (Kelapa masih tetap berwarna putih). Biarkan sampai sudah tidak panas.
- 2
Campur semua bahan jadi satu. Aduk ringan dengan menggunakan tangan sampai tidak ada yang bergerindil. Tidak perlu ditekan2 saat mengaduk. (Cukup diawur2 saja)
- 3
Panaskan oven di suhu 160 darcel, cetak adonan dalam cetakan sagon dengan sedikit ditekan agar agak padat.
- 4
Panggang sampai matang. Keluarkan dari cetakan, angin2kan setelah dingin simpan dalam toples
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar