Para el bizcochuelo batir el huevo con el azúcar durante 10 minutos para lograr una mezcla espumosa

Cernir los ingredientes secos y colocar al batido en forma envolvente, cocinar en horno por 20 minutos a 170 C. Yo de molde use una lata de durazno porque quería hacer un postre pequeño antes lo enmateque

Luego que estuvo hecho, lo dejé enfriar y desmoldé con ayuda de una espátula

Luego corté en tres capas y rellené de dulce de leche en el medio con unos pedazos de durazno y merengitos

Luego le coloqué merengue alrededor, corté en rodajas muy finas el durazno y lo fui colocando alrededor como pétalos de una flor

Por último piqué los merengues, los coloqué con la mano e hice un poco de presión, se te va caer en el plato bastante pero lo volvé a colocarlos hasta que queden pegados, el merengue lo rompí apenas de forma que no quedara en miga sino en pedazos grandes. Y pronto nuestro postre