ابتدا سینه مرغ های خود را تکه تکه کرده و آنها را درون قابله می ریزیم و کمی پیاز و زردچوبه و آبلیمو و آب اضافه میکنم تا بوی بد آن گرفته و پخته شود.

تابه متوسطی را انتخاب و روی حرارت کم قرار می دهیم، کره را داخل آن می ریزیم تا ذوب شود و بعد خامه را به آن اضافه و اجازه می دهیم حدود ۵ دقیقه بجوشد.

در این مرحله جعفری_ سیر و پنیر را اضافه میکنیم و ۲ دقیقه مرتب هم می زنیم سپس در تابه را گذاشته و بعد از کمی حرارت زیر تابه را خاموش میکنیم.

در قابلمه ای مقداری آب میریزم و منتظر می مانیم تا جوش بیاید.
بعد از به جوش آمدن مقداری نمک و روغن به آن اضافه میکنیم و بعد پاستا را درون قابلمه می ریزیم (در این فاصله ۲ بار پاستاها را هم بزنید).

پاستاهای پخته شده را آبکش میکنیم بعد از چند دقیقه که آب اضافه آنها کشیده شد درون ظرفی که کمی گرم شده (من خودم ظرف سرو پیرکس رو حدود ۱ دقیقه داخل مایکروفر قرار دادم) می ریزیم و مخلوط مرغ با سس را به آن اضافه میکنیم.

پاستای شما آماده شد👏
لذت ببرید و نوش جان کنید🌹

شما عزیزان کدام نوع از پاستا رو بیشتر می پسندید🙃؟
من خودم پاستا آلفردو و سبزیجات ✌