Batir los huevos con el azúcar a punto letra.
Incorporar la esencia de vainilla

Tamizar la harina y el cacao e incorporarla al batido en 2 tandas y con movimientos envolventes. (SIN BATIR)

Colocar la preparación en un molde desmontable de 20 cm de diámetro 
Hornear a 180° C por 25 min aprox. Reservar

Crema Chantilly: batir y reservar en la heladera.

ARMADO:

* Cortar en tres discos y mojar con el almíbar

* Poner en la base la mermelada de frutos rojos

* Poner el otro disco encima y colocar la crema batida y las cerezas. Decorar con la crema chantilly, el chocolates y las frutillas.