Tortilla de papas en freidora de aire (a mi pinta)
Una deliciosa tortilla con muy poquito aceite y de verdad nada que envidiar a la tortilla tradicional. Cada freidora tiene su maña así que los tiempos que doy son los que a mí me resultan y me gusta.. les recomiendo siempre ir probando según sea su gusto y su freidora para llegar a un resultado deseado.
Tortilla de papas en freidora de aire (a mi pinta)
Una deliciosa tortilla con muy poquito aceite y de verdad nada que envidiar a la tortilla tradicional. Cada freidora tiene su maña así que los tiempos que doy son los que a mí me resultan y me gusta.. les recomiendo siempre ir probando según sea su gusto y su freidora para llegar a un resultado deseado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las papas en 1/2 lunas ni muy gruesas ni muy delgadas
- 2
Picar la cebolla en cubitos
- 3
Poner las papas en un bol, aliñar con sal a gusto un poquito de ajo en polvo(opcional) y dos cucharadas de aceite de oliva mezclar y poner en freidora por 10 minutos a 180 ° (a los 5 minutos abrir y revolver) y dejar que se cumplan los 10 minutos.
- 4
Pasado los 10 minutos abrir la freidora y poner la cebolla y tocino cortado en cubitos revolver y dar 10 minutos más (a los 5 minutos revolver y volver a poner para que termine la cocción)
- 5
Cada freidora trabaja según su capacidad y según la cantidad de ingredientes que pongan así que deben estar vigilando para que no se dore en extremo.
- 6
Sacar de la freidora y poner en bol, una vez tibio a frío poner los huevos y queso, mezclar bien y en un sartén caliente con muy poquito de aceita armar las tortillas y dorar según sea su gusto
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