Mezcla la manteca derretida con el azúcar, cuando se haga una pasta le agregas la ralladura de naranja, la miel y los huevos batis bien hasta lograr una mezcla homogénea.

En otro bols pones los ingredientes secos:
Todos tamizados la harina, bicarbonato, cacao, maicena, mezclas bien todo.

Ahora uni las dos y mezclas sin amasar, cuando obtengas una mezcla manejable la envolves en film y guardas unos minutos en la heladera.

Luego la sacas, cuando notes que no se pega la amasas, estiras, y cortas, yo usé un cortante chico porque cuando se cocina se agranda casi medio cm del tamaño del molde, si se pega la masa les pones en la heladera o le agregas un poquito de harina para estirar