Telur Dadar Daun Singkong

Name: Telur Dadar Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur (sy pke telur bebek,telur ayam jg bisa); 80 gr daun singkong yg sudah direbus empuk,tiriskan potong2 kecil; 1 sdm munjung tepung terigu; secukupnya Garam; 1/2 sdt gulapasir; Secukupnya kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng; bumbu rajang :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cabe merah besar; 2 cabe merah keriting; 1 tangkai daun bawang; 1 tangkai seledri

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Telur Dadar Daun Singkong

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur (sy pke telur bebek,telur ayam jg bisa)
80 grdaun singkong yg sudah direbus empuk,tiriskan potong2 kecil
1 sdm munjungtepung terigu
secukupnyaGaram
1/2 sdtgulapasir
Secukupnyakaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng
bumbu rajang :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1cabe merah besar
2cabe merah keriting
1 tangkaidaun bawang
1 tangkaiseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam Wadah kocok telur,masukan irisan daun singkong,tepung terigu,bumbu yg sudah dirajang,gulagaram dan kaldu bubuk,aduk rata.
2

Dgn api sedang Panaskan wajan anti lengket (saya pake cetakan snack maker)beri sdikit minyak,masukan adonan telur secukupnya,panggang dan masak sprti mendadar telur biasa,balik apabila sisi bawah sudah kering dan tunggu hingga dadar telur matang keseluruhan.
3

Angkat dan Siap Disajikan.
4

Bila menggunakn wajan/teflon datar biasa,adonan bisa dimasukan tidak sekaligus,bisa 2x panggang.
5