حلوای سه آرد

این حلوای پرطرفدار از سه نوع آرد یعنی آرد سفید، آرد نخودچی و آرد برنج تشکیل شده است. این حلوای خوشمزه یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که برای تهیه آن باید به مرغوب بودن آرد توجه بسیار داشت.
حلوای سه آرد
این حلوای پرطرفدار از سه نوع آرد یعنی آرد سفید، آرد نخودچی و آرد برنج تشکیل شده است. این حلوای خوشمزه یکی از پرطرفدارترین دسرهایی است که برای تهیه آن باید به مرغوب بودن آرد توجه بسیار داشت.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد سفید را داخل ظرفی قرار دهید سپس ظرف را روی حرارت گاز گذاشته و با شعله کم به آهستگی تفت بدهید. زمانی که رنگ آرد از حالت سفیدی به رنگ کرم نخودی برگشت، وانیل را اضافه کنید.آرد برنج را به موادی که درست کردید اضافه کرده و خوب هم بزنید. سعی کنید آردها را الک کنید.
- 2
در این حین شربت حلوا را آماده کنید به این صورت که آب و شکر و گلاب را روی گاز قرار دهید و بگذارید یک جوش بزند و بعد از قل خوردن حرارت گاز را خاموش کنید.
- 3
سپس آرد را روی حرارت بگذارید و روغن را اضافه کنید. سپس کمی با کره تفت دهید. حالا شربت را به آرد تفت داده شده، اضافه کنید و سریع هم بزنید تا به خورد آن برود.حلوا را تفت بدهید، تا زمانی که حلوا خودش را بگیرد. در این زمان ظرف را تکان دهید تا حلوا داخل ظرف به حالت دورانی بچرخد و حالت ترد و زیبایی به خود بگیرد.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر



نظرات (4)