Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη πάρα πολύ καλά αν βάλουμε φρέσκο χτυπάμε 20 λ άμα βάλουμε τύπου lurpack τότε γύρω στα 10 λ ο κουραμπιές θέλει Καλό ΒΟΎΤΥΡΟ για να δείξει όχι μαργαρίνη!!!!!!

Αφού έχουμε χτυπήσει το βούτυρο με τη ζάχαρη και έχουν αφρατέψει ρίχνουμε τις βανίλιες το αλεύρι εφόσον το έχουμε κοσκινίσει το ρίχνουμε σταδιακά μετά το μπέικιν και το κονιάκ ζυμώνουμε πάρα πολύ καλά mέχρι να δημιουργηθεί μία εύπλαστη ζύμη όσοι έχουν μίξερ με κάδο μπορούν να ζυμώσουν στον κάδο με το ειδικό εξάρτημα τη ζύμη εφόσον έχουμε μια ωραία ζύμη ρίχνουμε τα αμύγδαλα που πρώτα έχουμε καβουρδίσει σε ένα τηγάνι και ύστερα τα έχουμε περάσει από το μούλτι μόνο με ένα χτύπημα για να είναι...

Αλεσμένα χοντρά και όχι σκόνη!!! Πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε σχήμα καρυδιού γύρω στα 30 γρμ περίπου ο καθένας και άμα θέλουμε πατάμε λίγο! Βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα στους 175 βαθμούς 20 με 25 λ περίπου ΑΝΆΛΟΓΑ ΤΟΝ ΦΟΎΡΝΟ!!!!!!

Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο περιμένουμε να γίνουμε χλιαροι για να πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη,προσοχή να είναι ζεστοι Όχι ΚΑΥΤΟΊ!!!! Πριν ξεκινήσουμε να τους πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ρίχνουμε πρώτα λίγη άχνη στη λαδόκολλα και μετά πασπαλίζουμε τους κουραμπιέδες μας!!

Καλές γιορτές 🎅🎄🎄🎅🎄🎅🎄