Tarta de mandarina
Tarta sin gluten ya que solo lleva harina de almendras.
Tarta de mandarina
Tarta sin gluten ya que solo lleva harina de almendras.
Paso a paso
- 1
Cocer las mandarinas durante 10 min, retirar, triturar y reservar.
- 2
Batimos las yemas con el azúcar hasta blanquear.
- 3
Añadir la mandarina triturada y fría.
- 4
Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- 5
Mezclar las yemas con las claras poco a poco.
- 6
Poner en un molde de 24 cm y hornear a 180° durante 25 min +-
- 7
Mezclar el queso con el azúcar glass, añadir la nata y batir hasta que la nata empieza a montar.
- 8
Añadir el chocolate para postres fundido a la nata y terminar de montar.
- 9
Cuando el bizcocho esté frío cubrir con la crema de chocolate y dejar reposar en la nevera al menos un par de horas o hasta el día siguiente.
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