मछली को पानी से अच्छी तरह धोकर साफ कर लें और तेल को छोड़कर बाकी सभी सामग्रियों को मछली के टुकड़ों में लपेट कर अच्छी तरह से मिक्स करें।

इन्हें 5 मिनट तक ढककर रख दें।अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें और इन मसालों में लिपटे हुए मछली के टुकड़ों को तेल में डाल कर मध्यम आंच पर 7-8 मिनट तक तल लें।

इन्हें आप दोनों तरफ़ से अच्छी तरह सुनहरा होने तक तल लें और फिर एक प्लेट में निकाल कर चटनी के साथ सर्व करें।