Em uma vasilha misture o trigo, o açúcar e a manteiga. Forme uma farofa úmida.

Agora acrescente a essa farofa o ovo levemente batido, as raspas da laranja e do limão e a essência de baunilha. Misture tudo até que a forme uma massa homogêneo.

Leve a massa para o refrigerador por 20 minutos.

Passados os 20 minutos, hora de abrir a massa. Faça isso com a ajuda de um rolo ou na garrafa. Com a massa aberta vá cortando os biscoitos, que podem ser no formato que desejar e espessura de uns 2mm.

Depois dos biscoitos todos cortados leve ao refrigerador por mais 20 minutos, e só então, leve para assar. Temperatura de 180°C por 15 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.

Biscoitos assados, espere esfriar. Quando estiverem frios mergulhe as pontas dos biscoitos no chocolate para decorar, e é só degustar essa delícia crocante. Bom apetite! 😋