الدجاج المتبل المشوي على الطريقة الكورية
الدجاج المتبل المشوي على الطريقة الكورية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نتبل الدجاج بفلفل اسود وملح وملعقة صغيرة ثوم بودر وملعقة صغيرة بصل بودر وملعقة صغيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة شطة ونصف ملعقة صغيرة اوريجانو وملعقة كبيرة صلصة الصويا الحلوة وزيت زيتون معلقتين كبار وزبادي نصف كوب ونحفظه في الثلاجة مدة ساعة
- 2
ونحضر الخضار (اختياري يمكن استبداله باي نوع او عدم اضافته نقطع الكوسا شرائح ونضيف لها (بصل اخضر وملعقة زيت زيتون وثوم بودرة ربع ملعقة وسبع بهارات ربع ملعقة وملح ربع ملعقة ونسويها على نار هادئة مدة 7 دقائق.
- 3
نحضر الصوص : نصف ملعقة بودرة الثوم ونصف ملعقة بابريكا ونصف ملعقة شطة ورشة فلفل اسود وكاتشب معلقتين كبار وصلصة صويا 3 ملاعق كبار. بعد تحضير يمكن وضعه على النار مدة دقيقة لتذوب التوابل وبعد التحضير نضعه في طبق التقديم وخلوا ملعقتين لدهن الدجاج وتعزيز اللون.
- 4
بعد ما نخرج الدجاج المتبل نشويه على النار او نضعه في صينية في الفرن مدة 30 دقيقة وبعد ما يستوي ندهن ملعقتين من الصوص على الدجاج ليتحمر الوجه
- 5
في طبق التقديم نضع الخضار وحبات الذرة المسلوقة وبعدها نضع الجبن بعدها نضع الدجاج ونقدمها بهذا الشكل. الوصفة كاملة في قناتي ((مطبخ انس)) باليوتيوب مصورة بالتفاصيل.
- 6
الوصفة الذ بأفخاذ الدجاج لا تستخدم الصدور.
- بفضل عند استخدام الجبن وضعه في الفرن للحصول على نتيجة افضل.
- يمكن استخدام الذرة المعلبة.
- يمكن وضع صوص الشواء على النار مدة دقيقتين لتذوب التوابل جيداً (اختياري)
-الوصفة الاصلية بالجبن والذرة ولكن اضفت لها خضار لرفع قيمتها الغذائية يمكن تخطي خطوة الخضار او استبدال الكوسا باي نوع خضار مفضل.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات