Bakso Goreng KW

Name: Bakso Goreng KW
Yield: 34-39 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 ml air; 80 gr Tepung Serba guna; 100 gr Tep pro sedang; 1/4-1/2 sdm kaldu bubuk sapi; 300 gr Tep Tapioka; 2 btr telor; 1 sdm minyak gor utk d msukkan dlm air mendidih; 1/4 minyak gor utk menggoreng

Kartika Kwee @byTerongClub

Tahun baru emang identik dg bakar" ... Begitu jg dg anak"ku, hari ini Emak pengen bakso KW padahal bakso Ori banyak ,namanya jg kepengen se x x nurutin hawa napsulah 😁😁 ternyata kluar dr penggorengan dah ada penadahnya 😬😬

Lebih banyak

Bakso Goreng KW

Kartika Kwee @byTerongClub

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

34-39 biji

400 mlair
80 grTepung Serba guna
100 grTep pro sedang
1/4-1/2 sdmkaldu bubuk sapi
300 grTep Tapioka
2 btrtelor
1 sdmminyak gor utk d msukkan dlm air mendidih
1/4minyak gor utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air, tep serba guna, dan tep terigu sedang dlm panci, aduk hingga tdk bergerindil
Nyaakan kopor api kecil sedang
2

Aduk hingga menggumpal, jika sudah menggumpal semua bisa matikan kompor
3

Masujan dlm baskom, tambahkan tep tapioka sedikit demi sedikit, msukkan telor
Tetap diaduk/ d uleni (me : pake centong nasi kayu) sampai tercampur
4

Bentuk bulatan dg garcep
5

Panaskan air, tambahkan minyak didihkan, lalu msukkan adonan bulat k panci. Tutup panci selama 4 menit, buka dan aduk" agar tidak menempel. Tutup kembali selama 6-10 mnt d rasa udh matang
6

Setelah dingin bisa d belah 2 membtk bunga
7

Panaskan minyak goreng, lalu celupkan adonan k dlm tepung sblm d goreng.