Πατατοσαλάτα σκορδάτη
Είναι πραγματικά η αγαπημένη μου πατατοσαλάτα. Την κάνω πολλές φορές συνοδευτικό σε μέρες που έχω τραπέζι σε παρέα ή συγγενείς. Η θεία μου την έφτιαχνε κι από τότε που την έφαγα, δεν ξανά έκανα καμία άλλη.
Tip. Αναλόγως τα άτομα που έχω καλέσει υπολογίζω 1 μεσαία πατάτα για τον κάθε ένα ή 2 μικρές.
Πατατοσαλάτα σκορδάτη
Είναι πραγματικά η αγαπημένη μου πατατοσαλάτα. Την κάνω πολλές φορές συνοδευτικό σε μέρες που έχω τραπέζι σε παρέα ή συγγενείς. Η θεία μου την έφτιαχνε κι από τότε που την έφαγα, δεν ξανά έκανα καμία άλλη.
Tip. Αναλόγως τα άτομα που έχω καλέσει υπολογίζω 1 μεσαία πατάτα για τον κάθε ένα ή 2 μικρές.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 15-20 λεπτά. Έπειτα τις αφήνουμε γύρω στα 5 λεπτά να κρυώσουν και τις κόβουμε μικρά κομμάτια. Τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. (Δεν τις θέλουμε να λιώσουν εντελώς στο βράσιμο, γιατί θα διαλυθούν όταν τις ανακατεύουμε στο μπολ.)
- 2
Βάζουμε στο μούλτι το ελαιόλαδο, το μαϊντανό, την ρίγανη, το λεμόνι, το κρεμμύδι κομμένο στα 4 και το σκόρδο. Τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα και περιχύνουμε τις πατάτες. Έπειτα τις ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να πάει το μείγμα παντού.
- 3
Ψιλοκόβουμε τα αυγά σε όσο πιο μικρά κομμάτια μπορούμε και τα ρίχνουμε επίσης στην σαλάτα.
- 4
Με ένα κουτάλι τις σούπας ρίχνουμε όση μαγιονέζα μας αρέσει. Σε ένα μεγάλο μπολ μου παίρνει περίπου το μισό βάζο από την μεγάλη μαγιονέζα. Αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε όση θέλετε. Ανακατεύουμε ξανά να πάνε παντού η μαγιονέζα και τα αυγά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Καλή σας όρεξη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια