Pollo en salsa de almendras con Ninja Foodi Max

Name: Pollo en salsa de almendras con Ninja Foodi Max
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo troceado; 1 buen puñado de almendras picadas; 3 trozos jamón ibérico; 2 cebollas picadas; 6 dientes ajos picados; 1 chorro aceite de oliva virgen; Sal; Pimienta; Comino; Azafrán; 1 vaso agua; 1 vaso vino blanco

Eduardo @EduardoGarcia

Santa Maria del Cami

Pollo en salsa de almendras con Ninja Foodi Max

Eduardo @EduardoGarcia

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 personas

1pollo troceado
1buen puñado de almendras picadas
3 trozosjamón ibérico
2cebollas picadas
6 dientesajos picados
1 chorroaceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Comino
Azafrán
1 vasoagua
1 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Con la función Sear/Saute se sofríe bien el pollo sazonado con la sal, pimienta y comino y se reserva
2

A continuación se pocha las cebollas picadas y a continuación los ajos.
3

Se agrega nuevamente el pollo junto con el resto de ingredientes (vino, agua, azafrán, almendras y el jamón.
4

Se deja vigilando la temperatura durante unos 30 minutos para que la salsa se reduzca y dejar enfriar. Guardar en el frigorífico para día siguiente. A mí me gusta hacerlo el día anterior para que coja mejor mejor los sabores