Ayam Roll Garlic & Parsley

Name: Ayam Roll Garlic & Parsley
Yield: 3 Gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Filet Dada Ayam uk. kecil; 1 1/2 sdt lebih Mustard; Garam, Lada, Royco secukup nya; Tusuk Gigi secukup nya; 3-4 sdm Parsley cincang halus; 2-3 siung Baput, parut atau cincang halus; Sejumput lebih bubuk Paprika; 1/2 sdt Bon Cabe; 2-3 sdt Butter Margarin; Kecap manis sedikit saja; Terigu; Tepung Roti; 1 Butir Telur, kocok rata

Niken Damayanti @1717CHID

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Ayam lagi lagi dan lagi!😍 Bebikin lauk berbahan ayam memang (hampir) nggak ada batas nya.. rasa nya yg cenderung netral tapi juga gurih membuat ayam fleksibel utk di masak sesuai dgn imaginasi dan ke kreatifan masing2 individu.

Bon Cabe nya warisan dari sesama WNI asal bogor yang lagi melancong di Turki, tepat nya di Pamukkale. Saat penjemputan menuju lokasi Balloon Ride, nggak sengaja denger mereka ngobrol dlm bahasa😀 Saling ber say hi, ber selfie ria en good bye.. eeeeh di Kapadokya (9 jam perjalanan darat) ketemuan lagi sama mereka😂 Setelah dinner bersama, pulang nya di warisi bumbu2 Indo, sambel, tolak angin dll😍😍

Lebih banyak

Ayam Roll Garlic & Parsley

Niken Damayanti @1717CHID

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Gulung

3Filet Dada Ayam uk. kecil
1 1/2 sdtlebih Mustard
Garam, Lada, Royco secukup nya
TusukGigi secukup nya
Bahan isi :
3-4 sdmParsley cincang halus
2-3 siungBaput, parut atau cincang halus
Sejumputlebih bubuk Paprika
1/2 sdtBon Cabe
2-3 sdtButter Margarin
Kecap manis sedikit saja
Bahan Selimut :
Terigu
Tepung Roti
1 ButirTelur, kocok rata

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah filet melebar tapi jangan sampai putus. Pipihkan/tipis kan. Olesi rata permukaan masing2 filet dgn 1/2 sdt Mustard. Taburi dengan Garam, Lada dan Royco secukup nya, oles/ratakan lagi. Sisihkan.
2

Panaskan butter/margarin, tumis baput sampai harum dan kekuningan, matikan api lalu masukkan cincangan parsley, bubuk paprika, bon cabe dan sedikit kecap manis. Aduk rata, angkat dan dingin kan.
3

Olesi rata masing2 filet dgn bahan isi. Gulung pelan2, lalu semat dengan tusuk gigi ke tiga sisi. Ulangi prosedur sampai selesai. Siapkan station selimut. Selimuti Ayam roll dgn terigu (tipis aja) lalu celupkan ke dalam kocokan telur, step terakhir selimuti dgn tepung panir sampai benar2 rata.
4

Panaskan minyak goreng..kalo panas sdh set, goreng ayam roll (api atur sendiri yah) sampai semua sisi matang dan berwarna cokelat (agak) gelap. Transfer ke kitchen paper. Sajikan😋 Menu pendamping maksi kami: Risotto dan Salad Timun&Feta Cheese.
5

Lokasi maksi : Pelabuhan mini di Keratokampos.
6

Balloon Ride di Pamukkale😍
7

Love Valley in Kapadokya😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Damayanti @1717CHID

pada 21 Januari 2022 16.40

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..

Lebih banyak

Komentar (13)

ni ketut suriasih @jro_candra

21 Februari 2022 12.33

Lokasinya menakjubkan mbak @1717CHID

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya