Primero vamos preparar o coco, tire a água e, em seguida rale ou triture no processador, reserve.

Em uma panela coloque a água, o açúcar e o cravo da Índia, dissolva o açúcar e leve a panela ao fogo baixo até formar uma calda grossa. Coloque o coco e vá mexendo de vez em quando até secar a água, adicione o leite condensado e a pitada de sal, vá misturando o doce até desgrudar do fundo da panela.

Ponha o doce em um refratário e deixe-o esfriar ao ponto de poder colocar na mão e enrolar sem dificuldade, quanto mais frio melhor pra enrolar, passe óleo nas palmas das mãos para o doce não grudar. Envolva os docinhos em açúcar cristal, coloque em forminhas decorando com um cravo da Índia.