कच्ची हल्दी पनीर (kachi haldi paneer recipe in Hindi)
#WS1
सर्दी का मौसम अब जाने वाला है और जाती हुई सर्दी में सर्दी कि स्पेशल पसंदीदा सब्जी का बनाना जरुरी हो जाता है और फिर बसंत ऋतु का आना और पीले रंग का मन को भाना और बसंत पंचमी पर पिला भोजन बनाना। इसकेलिए सभी को ** बसन्त पंचमी **के आगमन कि हार्दिक शुभकामनाएं इसलिये मैने बनाई है पीली सब्जी "जैनी हल्दी पनीर "। मतलब बिना लहसुन प्याज़ के । सादी और स्वादिस्ट सब्जी जिसे दही और सभी पाउडर मसालों के साथ बनाया है ।
कच्ची हल्दी पनीर (kachi haldi paneer recipe in Hindi)
#WS1
सर्दी का मौसम अब जाने वाला है और जाती हुई सर्दी में सर्दी कि स्पेशल पसंदीदा सब्जी का बनाना जरुरी हो जाता है और फिर बसंत ऋतु का आना और पीले रंग का मन को भाना और बसंत पंचमी पर पिला भोजन बनाना। इसकेलिए सभी को ** बसन्त पंचमी **के आगमन कि हार्दिक शुभकामनाएं इसलिये मैने बनाई है पीली सब्जी "जैनी हल्दी पनीर "। मतलब बिना लहसुन प्याज़ के । सादी और स्वादिस्ट सब्जी जिसे दही और सभी पाउडर मसालों के साथ बनाया है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
हल्दी को धो कर छिल कर कस लेंगे ।कड़ाई में घी डाल कर गरम करेंगे औरहींग का छौक लगा कर कसी हल्दी को डाल कर फ्राई करेंगे 3-4मिनिट तक जिससे हल्दी का कड़वापन निकल जाता है ।
- 2
हल्दी फ्राई हो जाएं तब सारे पाउडर मसाले डाल कर भूनलेंगे।मसालों को 2मिनिट भूनने के बाद दही डाल कर और भून लेंगे जबतक मसाले में से घी ना छूटे ।मसाला पके तब तक पनीर के टुकड़े काट लेंगे ।
- 3
मसाले के दही के साथ अच्छे से पक जाने पर पनीर के टुकड़ों को डाल कर 2मिनिट तक भून लेंगे ।पानी की जरुरत हो तो जरुरत के हिसाब से थोड़ा डाल कर 2मिनिट के लिए ढ़क्कन लगा कर पका लेंगे धीमी आंच पर ।अब सब्जी बन कर तैयार है ।
- 4
सब्जी को सर्विंग डिश में रख देते हैं और अपनी इछा अनुसार सजा कर सर्व करे रोटी नान पराठा किसी के भी साथ खाये औरों को भी खिलाएंगे बहुत सरल और स्वादिस्ट जैनी हल्दी पनीर मतलब बिना लहसुन प्याज़ के । बसंत पंचमी पर बनाने के लिए स्वादिस्ट सब्जी ।
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