Bolu Pandan Panggang (Tanpa Butter)
Annyeong haseoo, Mashaa Allah akhirnya ada mood nulis resep lagi 😄
Resep ini adalah salah satu resep bakulan andalan Saya, meskipun tanpa mentega / butter rasanya lembut dan anti seret
Cobain yaaa
Bolu Pandan Panggang (Tanpa Butter)
Annyeong haseoo, Mashaa Allah akhirnya ada mood nulis resep lagi 😄
Resep ini adalah salah satu resep bakulan andalan Saya, meskipun tanpa mentega / butter rasanya lembut dan anti seret
Cobain yaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama siapkan dan timbang semua bahan.Cairkan margarin lalu - Panaskan oven dengan suhu 170°c / 180° c (sesuaikan oven masing-masing)
- 2
Dalam baskom bersih dan kering satukan telur, gula, SP, mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang tapi tidak sampai berjejak, turunkan kecepatan mixer ke no 1
- 3
Masukan bahan kering sambil diayak, masukkan secara bertahap, mixer sampai rata, matikan mixer
- Masukkan bahan cair, aduk balik dengan spakula sampai rata dan tidak ada cairan yang mengendap
- 4
Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 22 cm yang sudah diolesi pengoles loyang, hentakkan loyang pelan agar udara di dalam adonan keluar
- Panggang selama 35 sd 40 menit atau hingga matang (sesuaikan oven masing-masing)
- 5
Tips
* Pastikan mangkuk mixer dan whisknya bersih dan tidak kotor atau basah, agar kocokan telur bisa mengembang
* Cairkan margarin jangan sampai menjadi bening. Lakukan pencairan dengan double boil, pertama didihkan sedikit air di panci, matikan kompor, taruh di atas panci mangkuk berisi margarin, aduk terus hingga margarin cair
* Satukan bahan kering : tepung, susu bubuk, baking powder kemudian bahan kering ini wajib disaring sehingga kue lembut
- 6
Jika ingin kue tidak berkulit lakukan pemanggangan seperti ini :
- Panggang di suhu 170°c selama 10 menit
- Turunkan suhu ke 160°c panggang kembali 10 menit
- Turunkan suhu ke 150°c panggang hingga matang
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)