Puff pastry (+step)

Name: Puff pastry (+step)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram flake pastry (aku merk gold bullion); 500 gram terigu cakra; 30 gram gula pasir; 1 sdt garam; 50 gram mentega; 250 ml air dingin

Ira Nurhiastri @kaira

Udah lama save resep, kirain bakal sesusah apa bikinnya.. Ternyata gampang banget, silahkan dicobain yaaaa..

Lebih banyak

Puff pastry (+step)

Ira Nurhiastri @kaira

Udah lama save resep, kirain bakal sesusah apa bikinnya.. Ternyata gampang banget, silahkan dicobain yaaaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramflake pastry (aku merk gold bullion)
500 gramterigu cakra
30 gramgula pasir
1 sdtgaram
50 grammentega
250 mlair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pipihkan flake pastry di dalam plastik, simpan sebentar di kulkas
2

Campurkan terigu, gula, garam, dan mentega dan air dingin. Uleni sampai kalis
3

Pipihkan segi empat adonan, buat lebih lebar dr flake pastry, letakkan flake pastry diatasnya kemudian lipat seperti amplop dan gilas memanjang
4

Kemudian lipat sisi atas dan bawah seperti digambar
5

Lipat dua lagi seperti gambar
6

Ulangi 2x step 4 dan step 5
7

Adonan bisa disimpan di freezer, setiap lipatan dialasi plastik
8

Setelah dipanggang hasilnya berlapis seperti ini