Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को गर्म करके उसमे इलायची पाउडर डालेंगे। जब दूध अच्छे से उबाल लें तब उसमे साबूदाना डाल देंगे।
- 2
साबूदाने को दूध में उबालेंगे। उसमे केसर भी डाल देंगे।अब खीर को चलाते रहेगें। खीर को 15,20 मिनट पकने दें।
- 3
अब हम देखेंगे कि साबूदाना पकने के बाद कुछ फूल गए हैं। दूध भी कुछ गाड़ा होने लगा है।
- 4
अब हम उसमे शक्कर डाल देंगे। अब खीर को कुछ देर ओर पकने देगें। थोड़ी देर बाद उसमे काजू, बादाम को कट करके डालेंगे ओर किशमिश भी डाल देंगे।
- 5
खीर को 10 मिनिट तक पकाएं और उसे गैस से उतार लेंगे। ठंडी होने के बाद सर्व करें। हमारी शिवरात्रि स्पेशल खीर तैयार है।
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