Bakso ayam anti gagal
Penjual daging sapi dipasar lagi pada mogok jualan, karena anak n suami suka bakso akhir beli filet dada ayam aja , bikinnya gampang, yang penting pakai garam kasar karena itu pengenyal alami, aku sih suka ditaruh di Fisher dulu dagingnya setengah beku biar kenyal n food procesor tidak cepat rusak karena kepanasan, kalau adonan bakso sedikit begini suka aku banting2 n biasanya kalau sudah lengket menyatu tandanya bakso tidak gagal
Bakso ayam anti gagal
Penjual daging sapi dipasar lagi pada mogok jualan, karena anak n suami suka bakso akhir beli filet dada ayam aja , bikinnya gampang, yang penting pakai garam kasar karena itu pengenyal alami, aku sih suka ditaruh di Fisher dulu dagingnya setengah beku biar kenyal n food procesor tidak cepat rusak karena kepanasan, kalau adonan bakso sedikit begini suka aku banting2 n biasanya kalau sudah lengket menyatu tandanya bakso tidak gagal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air dipanci, lalu beri minyak sayur sedikit n garam sedikit, setelah ngegolak airnya matikan
- 2
Ayam setelah dipotong2 kecil lalu dibekukan di Fisher lalu diblender pakai food prosesor + batu es
- 3
Setelah halus beri garam kasar
- 4
Beri putih telur, lalu giling lagi
- 5
Masukkan gula, penyedap, lada, biji pala lalu giling
- 6
Masukan baking powder lalu giling
- 7
Masukkan sagu tani
- 8
Setelah adonan bakso lengket n menyatu keluarkan dari food prosesor, pindahkan ke baskom, lalu dibanting2 adonan baksonya
- 9
Dibentuk dengan jari n cemplungkan kedalam air panas yg sudah dimasak dipanci tadi, apinya matikan ya.. Tp coba dulu masak sebentar adonan bakso nya sedikit agar kita tahu bakso itu kurang rasa apa
- 10
Setelah bakso mengapung keatas permukaan air panas n bergerak gerak berarti bakso sudah matang, tp setelah adonan bakso habis semua dibentuk lalu dimasak kembali dengan api kecil
- 11
Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar