Arrollado de pollo fácil y riquísimo
Háganlo que parece complicado, pero es muy fácil y rico, a animarse! 😉
Arrollado de pollo fácil y riquísimo
Háganlo que parece complicado, pero es muy fácil y rico, a animarse! 😉
Paso a paso
- 1
Sacar toda la carne del pollo y procesarla y salar solo un poco.
- 2
Poner un papel film y estirar el pollo procesado, con una espátula, haciendo una capa de 1 o 2 cm de grosor
- 3
A los huevos batidos, salpimentarlos, agregarle el ajo y perejil cortado y extenderlo sobre el pollo(esto va a ser la union para que no se abra el arrollado)
- 4
Seguir con el morrón y después la zanahoria.
- 5
Luego la paleta y el queso.
- 6
Poner los huevos duros en fila en uno de los extremos(los pueden poner enteros o en mitades para que sea más fácil enrollar) De eso me olvidé de sacar foto, luego la voy a subir 😊.
- 7
Enrollar ayudando con el film. Una vez listo envolver el arrollado con bastante papel film para que quede bien sellado al cocinarlo y no le entre agua. Y atarlo con hilo de algodón, para que no pierda la forma.
- 8
Ponerlo dentro de una olla con agua a hervir por una hora, hora y media, aproximadamente. Que quede cubierto de agua, si se les sube traten de trabarlo con alguna madera o cuchara. Si no pueden no se hagan problema, que igual se cocina bien.
- 9
Pasado el tiempo de cocción sáquenlo del agua, poner en una fuente o madera y dejar que se enfríe bien antes de sacar el film y las ataduras. Si lo dejan un día en la heladera antes de comerlo, queda mucho más sabroso!
Y a disfrutar!! 😋
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